대구 동구 팔공산 맛집 꼬막정식 전문점 "꼬밥" 내돈내먹 방문후기

 

안녕하세요 오늘은 대구 동구 팔공산에 위치한 국내산 꼬막으로만 꼬막정식을 한상 맛볼 수 있는 꼬막정식 전문점 꼬밥의 방문후기를 남겨보도록 하겠습니다.

 

 

목차

 

1. 꼬밥 위치 및 주차정보

 

대구 동구 팔공산에 위치한 꼬막정식 전문점 꼬밥 입니다.

꼬밥은 전용주차장이 있어서 가게 바로 앞에 주차가 가능해서 드라이브 및 데이트를 즐기다가 식사를 하기에도 괜찮은 곳이었습니다.

 

꼬밥 정보

• 영업시간 : 매일 11:30-20:30 (브레이크타임 : 15:30-17:00) / 매주 월요일 정기휴무
• 전화번호 : 053-981-9869
• 주차 : 전용주차장 있음

꼬밥 정확한 위치 확인하기🔎

▲바쁘신 분들을 위해 클릭 시 팔공산 꼬막정식 전문적 꼬밥의 정확한 위치를 확인할 수 있는 지도링크를 연결해 두었습니다~!

 

 

 

2. 꼬밥 내부

팔공산 맛집 꼬막정식 전문점 꼬밥의 내부는 깔끔 그 자체였습니다.

테이블이 있는 홀과 룸으로 나누어져 있어서 가족식사 및 모임장소로도 괜찮은 곳이었습니다.

저희는 2인이 방문을 했고 테이블로 자리를 안내받아서 자리를 잡았습니다.

 

 

 

3. 꼬밥 메뉴

 

팔공산 맛집 꼬막정신 전문점 꼬밥의 메뉴입니다.

메뉴는 꼬밥정식 1인 16,000원의 단일메뉴였고 그 외 사이드 메뉴로 꼬막부추전이 있는 것을 볼 수가 있었습니다.

꼬밥정식에는 양념꼬막+간장꼬막+꼬막회무침+된장찌개+반찬

이렇게 구성이 되어있었습니다.

저희는 꼬밥정식 2인분으로 주문을 해보았습니다.

 

 

 

꼬막정식점 답게 꼬막으로 한상 가득 차려진 꼬밥입니다.

꼬막무침부터 시작해서 간장꼬막까지 다양한 꼬막들을 한상 가득 볼 수가 있었습니다.

 

꼬밥에 제공되는 꼬막은 전량 국내산이며 땅의 질이나 날씨 및 해수 등에 민감하여 밭(바다) 마다 맛과 크기의 차이가 날 수 있습니다. 꼬막은 조리가 간편하고 소화 및 흡수가 잘 될 뿐 아니라, 풍부한 단백질과 비타민, 필수 아미노산이 골고루 들어있어 성장기의 아이들 건강, 성인 조혈강장 및 저혈압에 좋은 건강식품입니다.라는 안내문구가 있어서 더욱 안심하고 맛있게 먹을 수가 있었습니다.

 

 

4. 꼬막의 제철

시기 꼬막은 대체로 한해 내내 먹을 수 있지만, 그중에서도 가장 맛있는 시기는 봄, 특히 3월에서 5월 사이입니다. 이 시기에 꼬막은 살이 가장 통통하고 맛이 좋아집니다. 여름에는 산란기 때문에 맛이 떨어질 수 있으니 이 점 참고하시기 바랍니다.

 

5. 꼬막 먹는 법

꼬막을 먹는 방법은 여러 가지입니다. 꼬막은 생으로 먹거나, 무쳐 먹거나, 찜, 구이 등 다양한 방법으로 조리할 수 있습니다.

- 생꼬막: 꼬막을 잘 씻어 깨끗이 청소한 후 소금물에 30분 정도 담가두어 내장을 제거합니다. 그 후 양념장(고추장, 된장, 간장, 설탕, 참기름, 다진 마늘, 다진 파, 참깨 등)과 함께 먹으면 맛있습니다.

- 꼬막무침: 꼬막을 삶아 깨끗이 청소한 후 양념장(고추장, 된장, 간장, 설탕, 참기름, 다진 마늘, 다진 파, 참깨 등)을 넣고 잘 섞어 먹습니다. - 꼬막찜: 꼬막을 삶아 깨끗이 청소한 후 각종 야채와 함께 찜으로 만들어 먹습니다.

- 꼬막구이: 꼬막을 그대로 구워서 먹는 방법도 있습니다. 꼬막을 직접 구워 먹는 것은 색다른 매력이 있습니다.

 

맛있게 드시기 위해서는 신선한 꼬막을 선택하는 것이 중요합니다. 꼬막의 살이 통통하고, 껍질에 붙어 있는 것이 좋습니다. 또한, 꼬막 껍데기가 깨끗하고 무른 것을 선택하는 것이 좋습니다. 

 

 

 

6. 꼬밥 방문후기

 

대구 팔공산 맛집 꼬밥을 맛본 후기는 전체적으로 간이 강하지 않아서 자극적인 음식을 좋아하지 않는 분들에게 너무 딱일 것 같았고 국내산 꼬막으로만 음식을 만든다고 안내문이 적혀있어서 안심하고 맛있게 먹을 수가 있어서 좋았습니다. 음식이 전체적으로 정갈하고 맛이 괜찮은 편이라 한 번쯤 방문해 보시길 추천드리고 싶어요 여기까지 대구 동구 팔공산에 위치한 꼬막 전문적 꼬밥의 방문후기와 꼬막제철  먹는 방법에 대해서 소개해 드렸습니다. 모두 맛있는 꼬막 즐기시길 바라며 글을 마무리하겠습니다. 감사합니다!

 

 

 

 

 

꼬막 구매하기🔎

▲팔공산 까지 갈 수가 없다면 집에서 맛있게 만들어 먹을 수 있는 꼬막을 간편하게 구매할 수 있는 링크를 연결해 두었으니 이용해 보시길 바랍니다~!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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